Skrei con Rissotto de calamares. Skrei, tripa y garbanzos. Skrei escabeche. Skrei en Esqueixada. Skrei en buñuelos. Skrei costra de pistacho. Skrei confitado con enokis. Bacalao con purrusalda. Skrei con Romescu. Skrei en ensalada con pimientos del piquillo y patatas confitadas
