Ventresca de bacalao sobre su fondo oscuro

Categoría:	Cocina
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Añadido el:	Dec 12, 2008
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Limpiamos, troceamos y tostamos el puerro, la zanahoria, el tomate y la espina de bacalao en el horno durante 20 minutos. Ponemos los ingredientes en una cazuela, los cubrimos de agua y lo dejamos hervir a fuego suave durante 15 minutos. Colamos.

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