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El Vino
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Vinos |
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12 |
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Apr 2, 2008 |
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 La idea de crear nuestra propia guía surgió ante la idea de aprovechar un medio como Internet, para hacer llegar a nuestros usuarios, la cata y calificación de los vinos que están apareciendo en el mercado, desde el mismo momento de su comercialización.
La relación que mantenemos con las bodegas productoras españolas y la especialización de nuestro Comité de Cata, nos permite evaluar los distintos vinos y presentarlos de una manera gráfica atractiva y sencilla de consultar.
El sistema de cata adoptado por nuestro Comité consiste en dos tipos de ficha; la ficha REFERENCIADA que pretende ser una mera presentación del vino. Contiene únicamente los datos generales del vino como son bodega elaboradora, zona vitivinícola de procedencia, cosecha, tipo de vino. La FICHA CATADA, exclusiva de aquellos vinos que merecen nuestro comentario que incluye la nota de cata, variedad de uva, consejo del plato con que acompañarlo, orientación de conservación y tiempo preferente de consumo. Incluimos un dato importante como es la fecha de cata, que sirva de punto de referencia para calcular el tiempo de consumo óptimo. |
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